청소할 때 식초가 유용한 이유/식초를 절대 사용해선 안되는 곳

식초는 집에서 흔히 볼 수 있는 제품으로 생각보다 많은 놀라운 일을 할 수 있는데요. 베이킹소다가 그렇듯,, 식초는 놀라운 세척 능력과 탈취 기능을 가지고 있습니다. 특히 식초를 청소용으로 많이들 사용하고 있는데요. 청소할 때 식초가 왜 유용한지 그 이유에 대해 자세히 알아보겠습니다. 또한 식초를 절대 사용해선 안 되는 곳이 있다고 합니다. 

 

식초로 청소하기

 

 만능 식초의 쓰임새

화장실 청소, 전자레인지 청소, 창문 기름기 제거, 과일 세척, 욕실 정리등 다양한 곳에 식초를 사용하는데요. 식기세척기나 세탁기에 넣기도 하고, 심지어 과학자들이 실험실을 소독할 때도 식초를 사용한다고 합니다. 흡사 식초가 못하는 게 없어 보일 정도인데요. 그렇다면 이러한 식초의 다재다능함은 어디에서 오는 것일까요?

 

 

식초는 두 단계의 발효 과정을 통해 만들어진다고 합니다. 우선 효모 세포에 탄수화물이 공급되고, 세포가 당을 알코올과 이산화탄소로 바꾸는 과정이 있습니다. 그리고 나서 이 알코올은 산소에 노출되고 다시 발효되는데, 이번에는 효모 대신 초산균을 통해 물과 아세트산의 혼합물로 바뀝니다. 실수로 마개를 열어 둔 와인의 맛이 하룻밤 새 신맛으로 변하는 것도 이 현상입니다.

 

 식초가 유용하게 쓰이는 이유 2가지

1. 강한 산성

 

식초가 유용한 이유

 

 

식초가 청소에 유용하게 쓰일 수 있는 이유는 식초의 산 때문이라고 합니다. 식초는 직물과 표면을 손상시키지 않을 정도로 순하지만, 굳은 얼룩과 침전물을 제거할 수 있을 정도로 강한 산성을 가졌습니다.

 

가정용 식초는 pH(액체의 산성이나 알칼리성 정도를 나타내는 수치로 7 미만은 산성이고, 숫자가 낮을수록 산성의 정도가 크다는 의미) 2.2 정도로, 일반 청량음료의 10배 정도되는 산성을 갖고 있습니다.

 

시판되는 식초가 좀 더 산성이 강하고, 홈메이드 식초의 PH는 3 정도입니다. 식초를 얼룩, 특히 석회질 같은 광물 침전물(주로 탄산칼슘으로 구성된 백악질의 축적물)에 뿌리면 산은 침전물의 분해를 돕습니다. 그리고 이 반응에서 물에 쉽게 용해되는 초산칼슘과 이산화탄소가 생깁니다.

2. 항균성

식초의 또 다른 장점은 항균성입니다. 박테리아 중에는 산성 환경에서도 생존할 수 있는 종도 있지만, 대부분은 산성 환경에서 생존과 증식을 하기 어렵습니다. 그래서 인류는 고대부터 소금과 식초로 박테리아가 살기 어려운 환경을 만들어 음식을 보존하는 조리법 '피클링'을 사용해 왔습니다.

 

식초로 청소하는 것도 같은 논리인데요. 연구에 따르면, 식초를 이용한 청소는 대장균을 포함해 다양한 병원체를 제거할 수 있습니다. 그래서 틀니 세척부터 과일과 채소 소독에 이르기까지 식초는 광범위한 용도로 쓰일 수 있습니다.

 

 식초 사용법

많이 사용되는 청소법 중 하나는 청소가 필요한 표면에 식초를 바르고 베이킹소다를 뿌려 거품을 내는 것인데요. 이 방법은 학교에서 화산폭발 모형을 만들 때도 사용합니다. 이 반응은 물과 이산화탄소 거품을 생성하는데, 이것들이 상호 작용을 일으켜 때를 물리적으로 분해하는 데 도움이 됩니다.

 

베이킹소다는 산과 반응하는 물질인 '염기'인데요. 기름때와 얼룩의 유기 분자가 물에 더 잘 녹게 만들어줌으로써, 청소나 세탁에 도움을 줍니다.

 

화장실과 수도꼭지 청소

 

1.악취제거

식초의 아세트산은 매우 자극적이라서, 이를 싫어하는 이들도 많은데요. 아세트산은 일반적으로 몸에서 나는 악취의 원인이기도 합니다. 하지만 아세트산은 순한 산성으로, 악취를 내는 다른 알칼리성 화학 물질과 쉽게 반응합니다. 소변에서 강한 악취를 내는 암모니아나 코를 찌르는 비린내를 만드는 트리메탈아민과 반응하는 것입니다.

 

 

생선의 강한 악취는 식초와 같은 순한 산으로 씻으면 중화될 수 있는데요. 식초는 어유 속의 아민과 반응해 공기로 날아가지 못하는 염을 형성합니다. 물론 생선 냄새를 잡을 때는 아세트산보다 구연산을 함유한 레몬즙이 더 나은 대안으로 추천됩니다.

 

식초로 다양하게 청소하기

 

2. 곰팡이 제거

식초는 또 곰팡이 제거에도 효과가 있는데요. 카메라 렌즈가 들어 있는 곳의 습한 내부는 쉽게 곰팡이가 생길 수 있는데, 식초를 이용해 제거할 수 있습니다. 다만 희석된 식초조차도 렌즈의 코팅을 손상시킬 수 있어, 코팅을 안 한 광학 렌즈가 식초 사용에 보다 적합하다고 합니다. 

3. 담배 냄새

식초는 수년 동안 흡연자가 살았던 집에 밴 냄새를 제거하는 데 좋다고 하는데요. 정말 묵은 때가 있을 땐 식초를 사용하면 좋다고 합니다.

 

 식초를 사용하면 절대 안 되는 곳

석회석과 트래버틴으로 된 오닉스 바닥이나 조리대, 타일 등

이곳에 식초를 사용하면 베이킹소다와 식초를 결합한 것과 동일한 반응이 일어납니다. 이러한 암석에는 염기성 물질인 탄산칼슘이 들어있기 때문인데요. 그래서 이러한 암석과 식초에 있는 아세트산이 만나면, 표면에 구멍이 뚫릴 수 있습니다.

전자 제품 내부 청소

전자제품엔 적합하지 않음

 

 

식초는 전자 제품 내부 청소에는 적합하지 않습니다. 금속 부품을 부식시킬 수 있는 산성 액체이기 때문입니다. 그러나 전원을 연결하지 않은 노트북과 컴퓨터 외부는 초극세사 천에 증류수로 희석한 식초로 청소할 수 있습니다. 이때 반드시 전자 제품이 아닌 천에 식초를 뿌린 뒤 닦아야 합니다. 그리고 닦은 부분이 다 마를 때까지 전원을 연결해서는 안 됩니다.

 

 마무리

이처럼 식초는 가정에서 다양하게 쓰일 수 있지만, 모든 경우에 시중에 있는 청소용 제품보다 나은 것은 아닙니다. 또한 어떤 경우에든 발사믹 식초는 사용하지 않는 게 좋은데요. 평범한 화이트 식초와 구분하시면 좋겠습니다.